ゴマいり豆乳抹茶ドーナツの作り方

ホットケーキミックスを使うのでとても簡単。

ごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなどいろいろ種類があります。
ごまに含まれるゴマリグナンには活性酸素を撃退するパワーがあるそうで
アンチエイジング（若返り）にも効果があるといわれています。

摂取量の目安は1日に大さじ1～2杯（１０ｇ～２０ｇ）。 意外に多いんですね。

ゴマには肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果もあります。肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進するためです。

また豆乳は、「畑の肉」と言われているほど、栄養価が高いものなのです。
大豆を原料としているからです。
良質の植物性たんぱく質が多く含まれており、体にたいへんいい物なのです。ミネラルやビタミンなど各種含まれています。

大豆は、そのままだと繊維を多く含む消化がしにくいのですが
加工することにより消化吸収が９８％と極めて高いものになります。
つまり、栄養をほぼ完全に消化吸収することができるのです。

しかし豆乳はなんかくさい、味が苦手という人もいますね。
そんなときは香りのいい抹茶と組み合わせると
抵抗なく飲めますし
栄養価もあがります。

材料

ホットケーキミックス・・・150～200g
抹茶　小さじ２
すりごま・
卵・・・1個
豆乳・・・適量
白ごま・・・適量
サラダ油・・・適量

作り方
１　白ゴマ以外の材料をボールに入れてよく混ぜて、手で丸める。
伸ばしてコップなどで抜いても。

２　白ごまを全体にまぶし、油でこんがり揚げる。
好みで粉砂糖やグラニュー糖をふりかけても。