簡単に作る和菓子レシピサイトマップ

かるかんの作り方
おいしいかるかん。 本来は自然薯を使いますが 手に入りにくい、高価なため 家庭...

かぼちゃのきんつばの作り方
かぼちゃは体内でビタミンＡに変わるβカロチンを多く含んでいます。 βカロチンは粘...

豆乳のわらび餅の作り方
豆乳のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、 さらに、その成分のペプチ...

りんごの砂糖煮ギョーザ
ギョーザというと、定番おかずですね。 しかしギョーザの皮は小麦粉、水（お湯）、片...

抹茶チョコバナナカップケーキ の作り方
抹茶チョコバナナカップケーキ の作り方 抹茶味のチョコレートも今では普通に売られ...

ココナッツ団子の作り方
冷やして食べたいココナッツ団子。 白玉粉とあんこは和菓子の定番ですが、ココナツパ...

白玉入りドラ焼きの作り方
おいしいドラ焼きは和菓子というより、最近は 洋菓子感覚で食べるひとも。 中にいれ...

簡単大学いもの作り方
さつまいもがおいしい季節になりました。 さつまいものお菓子といえば、スイートポテ...

豆腐の白玉団子の作り方
豆腐やかぼちゃ、ごま、ミルクなど、健康にいい食材を使った和菓子。 栄養価の満点で...

あまったおもちで！かきもちの作り方
お正月、おもちはおいしいですが、飽きたりあまったりしませんか？ 一味違ったかきも...

レンジで作るいちご大福と栗大福
おもちがおいしいお正月。でもどうしてもあまってしまいませんか？ お雑煮や焼餅だけ...

黒豆の煮豆と栗きんとんの作り方
お正月に欠かせないおせち料理。 その中でも甘さがうれしい黒豆の煮豆や栗きんとんは...

ごまと小豆のゼリー
和菓子の食材で体にいいものはたくさんありますが 定番は小豆とごまですね。 でもカ...

大根もちの作り方
大根餅を食べたことがありますか？ 大根餅とは、大根とくず粉で作る食べ物です。 大...

くずきり　抹茶アイス添えの作り方
くずきりは和菓子でもなじみが深いですね。 くずきりに欠かせない葛粉は、マメ科の多...

ミルクわらびもちの作り方
ミルクわらびもちの作り方 わらび粉で作るわらびもちは和菓子としても定番人気ですね...

ゴマゼリーの作り方
白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなどいろいろ種類があるごまですが、含まれるゴマリグナンには...

そば粉を使ったビールパンケーキ
そば粉を使ったビール・パンケーキ ちょっと大人の味のパンケーキ。ビールが余ったり...

柿と板葛（くず）の黒蜜かけ
秋になると柿がおいしい季節ですね。 柿は甘くて干し柿にはじまり和菓子にもよく登場...

花豆の含め煮の作り方
花豆の含め煮は栄養もあり、和菓子としても定番ですね。 ほどよい甘さと上品な豆の味...

簡単くるみ餅の作り方
くるみ餅は、くるみの香ばしさがおいしい和菓子です。 あまったお餅を利用できるのも...

カボチャの和風プディングの作り方
夏は冷たいお菓子が人気です。でも栄養も気をつけたいですね。 カボチャは夏の食材で...

べっこう飴の作り方
お祭りのとき、よく見かけるべっこう飴 砂糖を溶かして作る簡単なおやつです。 手順...

お麩のプディングの作り方
お麩のプディング お麩といえば、お吸い物に入れたり、煮物に入れたりする 和食の...

白玉ミルクぜんざいの作り方
白玉ぜんざいは和菓子の定番ですね。 あずきの甘さと、白玉のもちもち感がたまりませ...

ごま汁粉の作り方
黒ゴマは栄養が豊富で、肌や髪にもいいとされる 美容、健康食材です。 でもなかなか...

炊飯器で作るいももちの作り方
さつまいもを使った餅菓子。 炊飯器を使うので、とても簡単にできます。 ほんのりし...

クルミもちの作り方
香ばしいくるみの風合いが上品な和菓子。 お茶うけに１つ２つと手が出ます。 材料 ...

手作りおこしの作り方
残りご飯や冷ご飯を使って、ちょっとしたおやつを。 残ったご飯を冷凍しておいて、ま...

豆腐とあずきのアイスデザートレシピ
栄養豊富な健康食材である豆腐。 アイスクリームとの組み合わせが面白いデザートです...

かりん糖の作り方
昔ながらのおやつ・かりん糖 簡単なので作りおきしたいですね。家にある材料ですぐ作...

ほうれんそうの蒸しパンの作り方
子供のおやつにも栄養がとれるほうがいいですね。 野菜が嫌いなお子さんには、鮮やか...

チーズ入りさつまいもだんごの作り方
栄養たっぷり、やわらかいので小さいお子さんやお年寄りにも。 ごはんのおかずにもつ...

きな粉入りごまクッキーの作り方
卵白だけを使い、カロリーをダウンさせたクッキー。 きな粉の風味が豊かで、ほどよい...

端午の節句に　柏餅の作り方
端午の節句に欠かせない柏餅。 柏の葉は陰干ししたものを使います。 材料　１０個分...

春の味・草もちの作り方
春を感じさせる蓬（よもぎ） ２，３月の若葉は柔らかくて風味豊かなので、つんだらゆ...

涼を感じる和菓子　くず桜の作り方
春から夏に向けて、涼しげな和菓子が人気です。 くず粉を使うのですが、市販のこしあ...

じょうよまんじゅうの作り方
やまといもの風味豊かなじょうよまんじゅう。 難しいイメージですが、いがいに簡単に...

白あんの作り方
白いんげん豆を使った和菓子に欠かせない白あん。 あんこといえば、黒いあんのイメー...

栗きんとんの作り方
お正月のおせち料理に欠かせない栗きんとん。 簡単に作れるのでぜひ挑戦してみましょ...

さつまいもとりんごの重ね煮
冬においしいさつまいもとりんご。 栄養価も高い食材ですが、いつも同じ食べ方では、...

素朴ないももちの作り方
さつまいもは食物繊維が多く、栄養価も高いですね。 家に残ったおもちとあわせて、 ...

春のいちご大福の作り方
イチゴ大福 はなまるマーケットで紹介されたの作り方です。 春の和菓子の代表のよう...

鹿児島の郷土菓子　ふくれ菓子
鹿児島の昔からのおやつとして愛されてきた ふくれ菓子 蒸し菓子なので、ふわふわの...

とうふとあずきのヘルシーアイスクリーム
普通のアイスに豆腐を加えて、よりカロリーをダウンさせて ヘルシーなデザートに。 ...

さつまいもとチーズクリームのドラ焼きの作り方
人気のドラ焼きですが、中のクリームを変えるといろんな アレンジが出来ます。 子供...

ミルク小倉あずき白玉
あっさりした甘さのヘルシーな甘味。 カロリーも低いので、ちょっと甘いものがほしい...

素朴なくずもちの作り方
素朴な味の「くずもち」 夏には冷たく冷やして、なめらかな口当たりを楽しめる和菓子...

栗蒸しようかんの作り方
和菓子の定番、栗蒸しようかんのの作り方 栗は甘露煮を使うと便利です。 材料 栗　...

さつまいもきんつばの作り方
体にいい、おいしいと女性に人気の高いさつまいも。 きんつばは簡単なので、ぜひ作っ...

中華風ごまの揚げだんごの作り方
栄養が豊富なごまを使って中華風揚げ団子を作ります。 よく中華料理の店にある、胡麻...

ずんだもちの作り方
初夏を感じさせる和菓子のずんだもち 作り方は思ったより簡単なのでぜひ作ってみてく...

鹿児島の銘菓・かるかんの作り方
雪のように白く、ふんわりした鹿児島の銘菓 山芋を使うのでヘルシーです。中にあんこ...

白あんの作り方
白いんげん豆を使った和菓子に欠かせない白あん。 １回まとめて作っておくと和菓子作...

ホクホク！さつまいものホイル焼きの作り方
最近ＴＶでも焼き芋が大人気。ほくほくした焼き芋は甘くておいしく 食物繊維が多い健...

うぐいすもちの作り方
春を感じさせるうぐいすもちは、和菓子でも人気のお菓子。 簡単なのでぜひ作ってみて...

春の桜もちの作り方
春は和菓子の１番おいしい季節ではないでしょうか。 季節感あふれる和菓子といえば ...

ゴマいり豆乳抹茶ドーナツ
ゴマいり豆乳抹茶ドーナツの作り方 ホットケーキミックスを使うのでとても簡単。 ご...

マーラーカオの作り方
マーラーカオとは、いわゆる中華風蒸しパンのこと。 「マレーシア(マーラー＝馬拉...

卵カステラの作り方
強力粉を使って、シンプルに焼くだけのカステラ。 卵白の泡立てがきめ細やかさのポイ...

ラード入り中華風蒸しカステラの作り方
手軽にできる蒸しカステラは、ふんわり感と こどもからお年寄りまで食べられる、やわ...

キウィヨーグルトの寒天固め
キウィヨーグルトの寒天固め キウイフルーツは、ビタミンＣがミカンの約２倍、カゼの...

ぶどうのワインゼリーの作り方
寒天（かんてん）は、海藻の一種である天草などから作られ、天然の食物繊 維、ミネラ...

紅玉りんごの蜜煮・牛乳寒天添えの作り方
秋から冬はりんごがおいしい季節ですね。 栄養もあり、食物繊維も豊富で、しかも価格...

いちごの寒天の作り方
春はお手ごろな値段になるいちご。 ビタミンＣが多く、色鮮やかで甘酸っぱい味で大人...

淡雪かんの作り方
人気の寒天を使って、和菓子店の定番・淡雪かんが おうちで簡単に作れます。 水羊羹...

抹茶寒天と白玉あずき添えの作り方
ダイエットに大人気の粉寒天を使った、抹茶味と白玉の 組み合わせがおいしい和菓子 ...

黒糖寒天きな粉かけの作り方
健康食材として人気の黒砂糖と寒天を使って、あっさり風味の和風スイーツ。 ここでは...

サイダー寒天の作り方
ダイエットにも人気の粉寒天を使って、冷蔵庫にある材料で簡単おやつ。 清涼感満点の...

りんごの寒天の作り方
赤い皮をそのまま使って色を楽しむりんごの寒天。 りんごは昔から　病気の予防や治療...

淡雪かんの作り方
人気の寒天を使って、老舗和菓子店のような優雅な淡雪かんが 簡単に作れます。 日本...

牛乳寒天　（あずききな粉黒みつ）
牛乳寒天　あずききな粉黒みつ添え（２～３人分） ・粉寒天　４ｇ ・水　２５０ｃｃ...

キッチンでつくる茶席の和菓子
キッチンでつくる茶席の和菓子淡交社金塚 晴子（著）発売日：2002-03おすすめ...

おうちで和菓子屋さん―Love love sweets
おうちで和菓子屋さん―Love love sweets祥伝社黒木 優子（著）発売...

関連リンク集
＜ベーグルの基本成分＞ ベーグルはグルテンの高い小麦粉、つまり最強力粉で 作られ...

くず粉を使ったゆずみかんドリンク
風邪予防にビタミンＣというのは、今や常識になっていますが ビタミンＣが豊富なゆず...

酒粕を使った豆乳入り甘酒
日本酒などのもろみをしぼった後に残る白色の固形物のことを酒粕といいます。 水分・...

あんぱんでダイエット
あんぱんダイエットあんぱんのアンは、小豆(あずき)と砂糖から作られています。 こ...

杏仁豆腐とは
杏仁豆腐（あんにんどうふ）は、中国発祥のデザートです。 「きょうにん」という呼び...

夏の冷菓　ところてん
ところてんは、テングサやオゴノリなどの海藻類をゆでて煮溶かし、 発生した寒天質を...

求肥とは
求肥（ぎゅうひ）は和菓子の材料のひとつで、練って作る餅の一種です。 求肥（ぎゅう...

うず巻
うず巻は、静岡県浜名郡新居町で作られている和菓子。 小麦粉・黒砂糖・重曹・水を混...

岩おこし
岩おこしは大阪府の名物菓子。 誰でも１回は食べたことがあるのではないでしょうか。...

今川焼き
今川焼き 小麦粉・卵・砂糖を水で溶いてつくった生地を円形のくぼみのある鉄製の焼き...

いきなりだんご
いきなり団子（いきなりだんご）とは、熊本県の郷土菓子であり、輪切りにした生のサツ...

粟おこしとは
粟おこし（あわおこし）は大阪府の名物菓子です。 あわという名称ですが、実は米を原...

甘納豆とは
甘納豆（あまなっとう）は、マメ類などを砂糖漬けにした和菓子。 お茶うけの定番で...

赤松煎餅（あかまつせんべい）とは
赤松煎餅（あかまつせんべい）とは、鹿児島県霧島市の霧島温泉郷の名物 「赤松並木...

小豆餡（あずきあん）とは
小豆餡（あずきあん） 饅頭など和菓子に入れられる最も一般的なあんであり、小豆の...

淡雪とは
淡雪（あわゆき）は、淡い雪のように舌の上でとろける食感の和菓子で 泡雪、阿わ雪、...

あんまきとは
あんまきとは、愛知県知立市名物の和菓子です。 薄く細長いカステラで餡を巻いたもの...

あんみつとは
あんみつは、みつまめに餡を盛った和菓子で、明治時代、東京の銀座五丁目にある 「銀...

道明寺の桜餅
春の定番の和菓子といえば桜餅。 和菓子屋に桜餅がでると春を感じる人も多いのでは。...